Vážna túra si vyžaduje náležitú prípravu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať najmä problematike skupinovej výživy. Zároveň sa berú do úvahy nielen chuťové preferencie, ale aj také vlastnosti ako rýchlosť prípravy, trvanlivosť a obsah kalórií vo výrobkoch. Použite na to kompiláciu ponuky rozloženia.
Inštrukcie
Krok 1
Nechajte kuchára vo svojej skupine vytvoriť rozloženie ponuky. Každý člen tímu, ktorý sa chystá na túru, by mal mať predsa svoje vlastné povinnosti. Je tu vedúci, je tu osoba zodpovedná za vybavenie, technik, lekár. Ak ľuďom poviete: „Dajte si niečo podľa svojho vkusu,“potom pre istotu potom nenájdete soľ, ale budete mať päť kíl cestovín. Vypracovanie rozloženia ponuky nie je taká náročná úloha, jeho použitie je však mimoriadne pohodlné.
Krok 2
Pamätajte, že ponuka rozloženia obsahuje dva rôzne dokumenty, jeden nadväzuje na druhý. Všetci sú viac-menej oboznámení s jedálnym lístkom, zahrňte doň názov pokrmu a tiež jeho prísady. Vytvorte menu v podobe najobvyklejšej tabuľky.
Krok 3
Pred tým si pred sebou naplánujte svoj výlet. Zistite, v akom čase bude stúpanie, či budete mať čas na úplné jedlo alebo či sa budete musieť obmedziť iba na občerstvenie, koľko kilometrov musíte za deň prekonať, či skupina zostane bez vody.
Krok 4
Vytvorte tabuľku v programe Excel. Zadajte názvy stĺpcov: „Hike Day“, „Dish Name“, „Products“, „Notes“. V prvom stĺpci na každom riadku uveďte deň túry, deň a mesiac. Toto vám uľahčí navigáciu v plánovaní ponuky rozloženia.
Krok 5
Stĺpec Miska rozdeľte na každý riadok túry na tri riadky - raňajky, obed / olovrant, večera. Na spestrenie každodenného života používajte v menu výletov vtipné názvy jedál, napríklad „Ovesné vločky, pane“, „Radosť turistov“, „Kemping burda“.
Krok 6
Vyplňte stĺpec „Výrobky“. Tu je potrebné dôsledne brať do úvahy všetky zložky misky na základe určitého počtu ľudí. Do poľa „Poznámky“uveďte vlastnosti alebo čas prípravy jedla. Ďalej začnite vytvárať svoje rozloženie. Je lepšie to urobiť vo forme zoznamu na samostatnom hárku. Spočítajte počet jednotlivých produktov v tomto zozname. Vezmite o pol kilogramu viac cukru, ako sa ukázalo v rozložení, pridajte sto gramov obilnín.
Krok 7
Po zostavení rozloženia túry rozdeľte výrobky medzi účastníkov, zaznamenajte si, kto a koľko výrobkov nesie. Vytlačte dokument v troch vyhotoveniach. Tento dokument vyžaduje nepochybné vykonanie. Na varenie rozdávajte iba také množstvo jedla, aké je uvedené v ponuke, inak môžete byť na polceste hladný.
